親愛的朋友們~~ 今天是 愛與恨老師 在 苗栗小東方烘焙教室 的第二堂課，很感謝大家遠道而來~~ 今天主要的授課內容有 中種法鮮奶吐司，白吐司，西班牙烙餅，法式乳酪條，法式焗烤香培。 重點是 直接法的複習，學習中種法的優點，吐司整形練習，以及多種鹹口味麵包的變化。 上課過程中，也搭配原理的講解，希望大家能更了解烘焙百分比的計算方式。如果回家練習有任何問題，歡迎與 "愛與恨老師" 聯絡，謝謝大家的支持~~ 也希望今天的麵包，可以出現在大家的餐桌上，獲得家人的喜愛~~ Tags: 29 comments 938 likes 0 shares Share this: 愛與恨 About author 當一個個美麗誘人的甜點麵包，從創意構思，麵糊攪拌到烘烤出爐，每個構築幸福甜點的環節都是快樂的事。創立這個粉絲團的目的，就是希望能把手做烘培的幸福深入淺出的帶進每個人的生活中，讓大家喜愛烘培。輕鬆做點心的同時，也能和身邊所愛的人分享這份喜悅........ 愛與恨老師的粉絲專頁，內容主要有作品分享，食譜教學，以及老師個人的生活花絮，希望能將熱愛烘焙的心情，與大家分享~~ 73398 followers 52269 likes View all posts